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章丘黄家烤肉F黄家烤肉吃法多样

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章丘黄家烤肉F黄家烤肉吃法多样D御斋祥黄家烤肉焖饭

说起章丘,首先想到的是我们章丘大葱,其次便是我们的章丘黄家烤肉,黄家烤肉流传至今已经有了上百年的历史,是一道地地道道的章丘美味。

章丘黄家烤肉以前是由整猪烤制而成,烤制过程需要焚烧大量的秸秆,很不环保,而且在对火候的掌握上也要需要很丰富的经验才可以,制作过程很繁琐,现在呢,我们将整猪烤制改成了分块烤制,这样在选材上我们可以选择口感较好的带皮部位的猪五花肉,烤出来的烤肉外酥里嫩,而且可以按当天销量进行烤制,避免浪费,能随时让客人吃上新鲜的烤肉。

黄家烤肉吃法多样,既可以切片给客人上餐食用,还可以做成御斋祥黄家烤肉焖饭,烤肉焖饭便是在黄家烤肉的基础上进行的,烤肉与米饭蒸一起,做成烤肉焖饭,再搭配上精美的小菜,一样好吃的烤肉焖饭便完成,可以做成快餐销售,也可以做成外卖销售给多种人群。

御斋祥黄家烤肉焖饭,实体店教学,师傅现场手把手指导,包您学会正宗的黄家烤肉于烤肉焖饭,一样钱学两样技术,你还有犹豫什么?


培训地点:济南御卿祥餐饮管理有限公司
          济南市章丘明刁路老磨坊生态园
公司网址 :www.kaoroumefan.com


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